Мистецтво складання букета

Мистецтво складання букета цінувалося з давніх часів. У різних народів існують свої правила складання композицій із квітів залежно від того, кому й по якому приводі букет призначений. Але визначальну роль завжди грали чотири моменти: форма букета, кількість квітів у ньому, сполучуваність кольорів підібраних видів і принцип компонування, що визначає саме призначення конкретного букета. Дуже багато залежить від фантазії укладача, якщо хочете, його інтуїції. Є букети, які викликають замилування, а є такі, які змушують міркувати (японська ікебана), є букети "зі значенням", "з натяком", з певним підтекстом, зрозумілим тому, кому він вручається.

Почати треба з підготовки квітів для букета, їхні зрізки. Сам зріз робиться під кутом. Якщо зрізана квітка не відразу ставиться у воду, а після закінчення якогось часу, зріз варто відновити. Причому робити це треба під струменем води. Змочений у такий спосіб зріз виключить появу повітряної пробки, що утруднило б доступ води до стебла. Кращий час для зрізання квітів - ранній ранок. Але якщо немає такої можливості, можна здійснити зрізку ввечері, вживши необхідних заходів для того, щоб у плині ночі зрізана квітка не підв'яла. Для цього треба знать особливості кожного виду, що зрізує, правила його підготовки до приміщення в ємність із водою. Необхідно пам'ятати, що всі зрізані квіти не переносять протягів і прямих сонячних променів. Не ставте зрізані квіти поруч зі спілими фруктами, особливо в сухому приміщенні.

Вода найкраще дощова або дистильована, а взимку - снігова. Можна ставити й у водопровідну воду, але тільки не в дуже холодну. Перебувати вночі квіти повинні в прохолодному місці (звичайно на підвіконні). Такі види, як троянда й жасмин, можна взагалі занурювати на ніч у прохолодну воду. Ранком квіти можна оприскувати водою. Але не треба цього робити з нарцисами, туберозою й ліліями, пелюстки яких можуть почорніти від цієї процедури. Якщо квіти все-таки підв'яли, треба обернути їхнім вологим папером, занурити стебла глибоко у воду й потримати в такому положенні годину-дві.

Що стосується особливостей конкретних видів квітів, то мається на увазі наступне: стебла троянд, гортензій, хризантем, бузку й жасмину перед зануренням у воду треба розщепити або роздрібнити. Стебла півоній, маку, георгін, пуансетії рекомендується злегка обпалити над відкритим полум'ям (опустити в окріп) і після цього відразу опустити в холодну воду. Це правило застосовне для всіх квітів, стебла яких містять молочний сік. Мімозу можна помістити й у гарячу воду, але обприскувати тільки холодною водою. На стеблі фрезії рекомендується зробити поздовжні надрізи (2-3 см) і потім ставити у воду кімнатної температури. Якщо квіти зрізалися з тим розрахунком, що до ранку вони повинні розпуститися, але це відбувається повільно, то прискорити розпускання можна в такий спосіб: на літр води додається 1-2 краплі нашатирного спирту, що у випадку його відсутності, можна замінити розчином одеколону.

Тепер безпосередньо про техніку складання букетів зі зрізаних квітів. Насамперед про їхню кількість. Прийнято компонувати букет з непарної кількості квітів, щоб піти від строгої симетрії, що не властиво будь-якому художньому задуму. Звичайне число квіток у букеті - 3, 5, 9 і т.д. Торжества припускають великі букети, але перевага маленького букета в його індивідуальності, навіть інтимності, особливо якщо дарує його сам укладач, що особливо дорого. Оптимальним для всіх випадків уважається букет розміром 20-25 см у діаметрі. Самий маленький букет - у межах 5-7 см найчастіше заміняється однією квіткою троянди на довгому стеблі. Але це не виходить, що підійде будь-який сорт троянди. Ураховувати треба смак того, кому троянда дарується, його стиль одягу й навіть час доби, коли троянда буде вручена. У вечірній час перевага, при всіх інших рівних умовах, треба віддати жовтогарячим, червоним, жовтим кольорам.

Удень треба вибирати менш яскраві й помітні тони. Біла троянда завжди буде гарна. Вертаючись до букетів зі складною композицією, ціль яких досягти очікуваного декоративного ефекту, треба пам'ятати, що досягти такого ефекту можна лише при правильних колірних сполученнях квітів, що підбирають, їхньої гармонійності. Багатобарвні композиції допускають сполучення синіх кольорів із червоним, червоного з жовтим, блакитного з рожевим. Але в кожному разі ці квіти краще розділити зеленим листям (зеленими гілками) або ж невеликими квітками проміжних кольорів, що забезпечують плавний перехід від одного активного кольорів до іншого. Найбільш гармонічні сполучення: жовтогарячі кольори із синім, фіолетовий з жовтим, червоний із зеленим. Білий сполучається практично з усіма квітами й відтінками. Можна при складанні букетів керуватися універсальним принципом контрастності квітів, винайденим природою. Це - послідовність квітів спектра, що є складовими білих кольорів: червоний, жовтогарячий, жовтий, зелений, блакитний, синій, фіолетовий. Добре дивляться букет, де червоні кольори, сполучаючись із блідо-рожевим, плавно переходить у білий. Сині й блакитні квіти добре гармоніюють із ніжно-рожевими, жовтогарячими, жовтими кольорами. Якщо різкий контраст квітів, що сполучають, очевидний, то треба обов'язково вводити між ними рослини нейтральних тонів.

Певні вимоги треба дотримувати й при самому формуванні, "будівництві" букета. Низ букета повинні складати яскраві й великі квіти, а верх - більше дрібні й ніжні за кольором. Букет може бути круглим або однобічним. У круглого квіти розташовуються рівномірно з усіх боків і спрямовані назовні. Однобічні букети припускають спрямованість квітів в одну сторону, причому мають очевидну різницю в довжині стебла. Такі букети ставлять звичайно в кутах приміщення й тих місць, де передбачається однобічний огляд. Яка б не була форма букета, квіти в ньому повинні компонуватися вільно й природно. Погано буде виглядати букет, де квіти щільно притиснуті один до одного.

Ми згадали про букети "зі значенням", "з натяком". Що це означає? Насамперед мається на увазі загальноприйнята символіка кольори. Символіка ця складалась протягом століть і нею добре володіють знавці квіткової справи й естети. Так, рожеві кольори символізує ніжні почуття що дарує, він може виражати навіть визнання в любові. Червоні активні кольори - любов до життя, волю, активну позицію, у той час як лілові кольори припускає схильність до покірності. Сині й блакитні квіти "говорять" про тугу, вірність, і дарувати їх прийнято тим хто йде в армію. Жовтий - зрада. Жовтогарячі кольори символізує силу, владу, гордість. Білі кольори, символ чистоти, несе в собі самі прекрасні устремління й побажання об'єкту дарування, у деяких країнах є вираженням смутку й жалоби. Квіти фіолетового забарвлення можуть дарувати один одному чоловіка - фіолетові кольори персоніфікує дружбу, підтримку, безкорисливе служіння. Зелений - очікування спокою й миру. У часи Катерини II навіть був розроблений "Реєстр про квіти", де червоний колір означав любов, зелений - надію, голубий - вірність, чорний - сум, жовтий - зраду. А в культурі Японії, наприклад, жовтий колір - символ світла й сонця, і дарують жовті квіти людям, яким бажають світла й добра. У культурі Древнього Сходу кожній порі року відповідали свої кольори: чорний - для зими, білий - для осені, синій - для весни й червоний - для літа. Існують звичаї й забобони відносно забарвлення пелюстків. Особливе відношення, звичайно ж, до жовтих кольорів, кольору зради й невірності. В одній зі східних легенд говориться, що червоні троянди викрили невірну дружину якогось султана, які пожовкнули прямо в неї в руках. Що стосується дарування квітів, то "заборона" на жовте давно зняті, і дарувати ці квіти можна в будь-яких ситуаціях. Але все-таки, якщо ви боїтеся помилитися з кольорами, вибирайте універсальне забарвлення пелюстків - білим. Воно прекрасно сполучається з будь-якими іншими відтінками й підходить для всіх випадків. Рожеві кольори звичайно зв'язують із юністю й скромністю. Червоні кольори у всіх народів вважається кольорами любові й страсті. У букеті він прекрасно сполучається з білим, жовтим, а з рожевими і фіолетовим не рекомендується. Синє забарвлення в садових рослин зустрічаються досить рідко, хоча польових квітів синіх кольорів багато. Насичені сині кольори в сполученні з яскраво-жовтим або сліпуче білим зачарує око будь-якої людини. Дітям дарують дрібні й ніжні квіти яскравих, радісних тонів, скомпоновані в невеликі букетики. Жінкам похилого віку уникайте дарувати темні й квіти що бистро вянуть. Молодій дівчині не прийнято дарувати яскраво-червоні квіти. Чоловікам прийнято дарувати довгі квіти, тому що маленький букетик конвалій буде дивитись в чоловічій руці принаймні дивно. Букет, призначений чоловікові, вертикально витягнуть, у ньому обов'язково повинна відчуватися напруженість форм і ліній. Жіночі ж букети, навпроти, мають більше округлу форму, включаючи невеликі квіти пастельних тонів. Чоловіки не дарують один одному фіалки. Не прийнято, що б жінка дарувала квіти чоловікові, за винятком тих випадків, коли чоловік набагато старший за неї і є іменинником або ювіляром. Горщики із квітами дарують лише в тому випадку, якщо відомо, що адресат їх дуже любить і не проти одержати їх у подарунок. Вважається, що й кількість квітів у букеті має певне значення: одна квітка - це знак уваги, три - поваги, п'ять - визнання, сім - любов... Бути може, у сучасному екстравагантному світі й не місце таким дріб'язкам, але психологи запевняють, що саме такі дріб'язки створюють настрій, нехай навіть на підсвідомому рівні. Але саме головне, чим треба керуватися при виборі квітів - це, звичайно ж, смаками людини, якій ви підбираєте букет. Як їх довідатися? Даруєте квіти частіше, і рано або пізно, ви обов'язково "потрапите в точку".